東京都足立区内の区立小中学校全１０９校で１月下旬、給食時間を試験的に５分延長したところ、食べ残しが小学校で平均３％、中学校で４％減った。区内では１日計約３トン出る給食の残飯を、約１００キロ減らせる計算。食べ残しが１６％減った小学校もあり、区教委は「各校は給食時間にゆとりを持ってほしい」としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090219-00000235-yom-soci
区教委によると、給食時間は学校ごとに異なるが、
準備や片づけもあり、実質的に食べる時間が１０分しかないケースも。１月２６〜３０日に延長した結果、８割以上の８８校で食べ残しが
減った。
うちの子供たちが通う小学校でも給食時間は約20分〜25分ぐらい。
好きな給食だと食べる時間も早いのですが、苦手なおかずが出ると、
たちまち食べ終わる時間が遅くなります(T_T)
でも、ほかのお友達もそういった感じで苦手な食べ物や嫌いな食べ物
が給食に出ていると食べる時間が遅くなるようですよ(--;
せめて、約30分は食べる時間に充ててほしいな〜と思います。
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